Serviços

O Empório Buffet e Eventos realiza o seu evento levando até você todos os profissionais e a estrutura necessária, seja em sua empresa, espaço cultural, residência ou local de preferência.

Eventos sociais

Seja qual for o seu evento, o Empório Buffet e Eventos vai até você.

Atendemos:

  • Cafés da manhã
  • Almoços
  • Jantares
  • Aniversários
  • Churrascos
  • Formatura
  • Noivados
  • Chás diversos
  • Casamentos
  • Bodas
  • Festas Infantis
  • 15 anos
  • Festas Temáticas

Eventos Corporativos

O melhor serviço para sua empresa, com a profissionalização que você precisa.

Atendemos:

  • Cafés da manhã
  • Coffee break
  • Coquetéis
  • Brunch
  • Almoços
  • Jantares
  • Festas de Inauguração
  • Festas de Confraternização
  • Lançamentos de novos produtos
  • Congressos
  • Feiras
  • Workshops
  • Seminários
  • Palestras
  • Reuniões

Opções de Buffets

À Brasileira

Pratos e travessas ao centro da mesa. Todos os convidados se reúnem em uma mesa grande e comem juntos.

À Francesa

Os convidados permanecem sentados. O serviço é feito por copeira e/ou garçom com serviço individual para cada convidado, da entrada à sobremesa.

À Americana

Jantar informal no qual a comida é colocada em uma grande mesa. Normalmente este tipo de serviço é realizado quando não há lugar à mesa para todos os convidados.

À Inglesa

No serviço Direto, o garçom leva a comida e serve a pessoa diretamente. Já no Indireto, o garçom faz o prato do convidado em mesa auxiliar.

Franco-Americano

A comida é colocada na mesa em rechauds e os convidados podem se servir à vontade dos pratos quentes. Os garçons servem somente o coquetel.

Finger Food

Ideal para casamentos mais modernos e dançantes, estimulando o encontro e a interação dos convidados. Pequenas porções de mini wraps, canapés sofisticados, sticks e miniaturas servidas em pequenos bolws, onde os próprios convidados se servem.

Menu volante (degustação)

Incentiva a mobilidade dos convidados, dispensando as mesas, que são substituídas por lounges. Os cardápios são personalizados e o serviço é modernizado, destacando pequenas porções de salgados e petiscos, servidos em esquema de jantar degustação, com itens servidos volantes em mini cumbucas e panelinhas, de diversos materiais e cores, como porcelana branca, vidro e prata. As porções costumam ser servidas de forma que os convidados possam comer em pé, sem necessidade do uso de facas.

Brunch

Intimista e bem familiar, é servido geralmente entre 11 e 14 horas, oferecendo um clima despojado e casual. Servido durante o dia, normalmente reúne café da manhã e almoço com pratos quentes e frios, bebidas frescas e sucos de frutas, além das bebidas alcoólicas. Oferece uma riqueza de itens: tortas doces e salgadas, quiches, bolos, frutas, frios e pães. O menu ainda pode acompanhar saladas servidas em taças e também massas.

Coquetel

Servido normalmente à tarde, entre 15 e 18 horas, o serviço disponibiliza salgadinhos frios e quentes em diversas mesas espalhadas pelo salão. Suco de frutas, batidas de diversos sabores, com e sem álcool, refrigerantes e água devem ser servidos à vontade. É uma opção mais econômica que pode ser oferecida para recepções menores.

Aluguel de equipamentos

O Empório Buffet e Eventos possui uma grande variedade de equipamentos e utensílios de cozinha para aluguel. São pratos, travessas, réchauds e bandejas em vidro, prata e porcelana; taças e copos em vidro e cristal, e diversos equipamentos profissionais de cozinha, além de mesas e cadeiras diversas.

Notícias

Eventos

Espaço Empório no Bomfim - Olinda

Sábado, 14 de Fevereiro de 2015

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Depoimentos

Gostaria de agradecer ao Empório Buffet
e Eventos pela grandiosa realização
do nosso casamento ...

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